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辣椒萝卜酱的做法有哪些2种教你做湖南爽脆

发布时间:2020-02-15 07:55:16
辣椒萝卜酱的做法有哪些2种教你做湖南爽脆辣萝卜条块方法

在很多湖南人的心中,辣椒萝卜它不是菜,也不是零食,而是一种高于菜高于零食的神一样的存在,哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节,家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在晒着,真可谓是满城尽晒萝卜干。那个景象,既和谐又壮观,哈哈。有一个小故事,是家里的大人们告诉我的,它充分体现了我对【辣椒萝卜】这种神一样存在的食物的热爱!

话说我很小很小的时候,个子还没有家里的餐桌高。当时餐桌上总是放着一碟辣椒萝卜,我那时候够不着桌子又搬不动椅子爬上去,又要偷吃辣椒萝卜,就经常一手攀着桌腿,一手在桌面上盲摸,抓到一把辣椒萝卜就往嘴里猛塞。辣椒萝卜的用途极为广泛,可以当零嘴、配白米饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜等等,实乃居家旅行必备之佳品。

好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的,用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上,又脆又辣,超开胃超好吃!

湖南的辣椒萝卜名声在外,真正要做到好吃还是有不少窍门的,给大家介绍湖南最风味的辣椒萝卜的做法以及制作窍门的分享。

主料:白萝卜(一个)

辅料:梨(一个)洋葱(三片)

调料:色拉油(适量)、食盐(适量)、生抽(适量)、葱(适量)

分类:秋季菜谱、泡酱腌菜、微辣、腌、半小时、简单难度

洋葱、葱洗净切丝。

萝卜去皮洗净切丁,加1勺盐腌制20分钟

蒜、姜、梨切末,待用

姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中,搅拌均匀。

加2勺辣椒面搅拌均匀

加2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

加入洋葱、葱丝搅拌均匀。

看看完全拌好的辣萝卜,颜色很漂亮哈。看着很有食欲的。

装入保险盒,放冰箱冷藏一夜就可吃啦。【我用的萝卜较大酒用微波炉用的煮饭盒了,捂上保鲜膜盖上盖子即可】.

第二天盛一碗,吃稀饭就它好巴适的.

主料:白萝卜(一个)

辅料:尖椒(六根)

调料:色拉油(适量)、食盐(适量)、生抽(适量)、葱(适量)

辣椒萝卜的做法

标签:辣椒萝卜酱的做法
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