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【冬瓜烩菜的家常做法有哪些-】_a

发布时间:2020-01-16 15:10:58

冬瓜是一种营养价值极高的蔬菜,适当食用对身体有极大的好处,比如可以降脂减肥、美容养颜、利尿消肿、清热解暑等,因此受到了诸多人的喜爱。生活中冬瓜的吃法有很多种,其中冬瓜烩菜就非常受欢迎,其操作方法很简单,准备好冬瓜、豆腐、五花肉等,起火就可以烹饪了,起锅后加入适当调料味道会非常好。一、冬瓜烩菜的家常做法1、准备食材:冬瓜去皮去籽切小块 ,豆腐切小块,五花肉切片,葱切滚刀片2、锅内热油,炒五花肉,肉炒至微黄出油,将肉捞出备用,锅内留油 、将豆腐倒入,炒至微黄,再将豆腐捞出,锅内倒入炒好的五花肉 翻炒几下4、炒至肉热 ,倒入冬瓜块5、翻炒至冬瓜块均匀受热,放入调料粉、盐,继续翻炒6、冬瓜块刚出水,倒入适量酱油7、翻炒均匀后倒入葱片8、炒至葱片微软,倒入豆腐,翻搅均匀9、倒入开水,水要没过菜10、放入粉条,把粉条压入水里11、放虾皮12、可以再放笼屉热几个馒头1 、完成,配米饭吃二、冬瓜的营养及功效1、降脂减肥冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。2、美容养颜冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。 、利尿消肿冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。4、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

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